Baseado na tradição serrana de “bater uma surpresa”, a andança acontece sempre na hora do recreio sem aviso ou combinação prévia, de repente os andantes aparecem munidos de viola e pandeiro e percorrem todas as dependências da escola formando uma verdadeira procissão de alegria. A cada parada é tempo para formar uma roda, entoar uma cantiga e declamar alguns versos.