Projeto que trata da culinária cabocla do planalto catarinense chega a sua segunda edição.
Hoje, dia 28 de dezembro, acontecerá o evento de lançamento da segunda temporada da série Salgado e Mistura, dessa vez apresentada pela articuladora comunitária, Janice Fritz Rech, às 20h no Recanto Caboclo, sede do grupo de grupo Renascença Cabocla, na localidade Linha Moraes, município de Monte Carlo, território do Taquarussu do Bonsucesso, sítio histórico do Contestado.
A web série busca receitas tradicionais da culinária do Planalto Serrano Catarinense, garimpando – além de sabores – boas histórias e a identidade cultural do território. Os cinco episódios da segunda temporada estarão disponíveis a partir de hoje no canal de YouTube Salgado e Mistura, que pode ser acessado pelo link: https://www.youtube.com/@salgadoemistura3477 e também estão abaixo listados. Na internet todos os vídeos têm duas versões sendo uma delas com tradução de linguagens brasileira de sinais, tornando o material acessível a pessoas surdas.
Segundo a articuladora comunitária e proponente do projeto Janice Fritz Rech, essa ação “é muito importante para manter viva s história e os costumes do povo caboclo que tem na comida uma das suas principais características da identidade cultural”.
Serviço:
Lançamento da Web série Salgado e Mistura
Local: Recanto Caboclo
Endereço: Linha Moraes, Monte Carlo/SC
Horário: 20 horas
Entrada franca
Indicação etária livre
Pelo Youtube: https://www.youtube.com/@salgadoemistura3477
Esse projeto foi selecionado pelo Edital Elisabete Anderle de Estímulo à Cultura – Edição 2023, realizado com recursos do Governo do Estado de Santa Catarina por meio da Fundação Catarinense de Cultura.